
前阵子,“邪修”作念饭这一话题,在全网狂揽几亿的流量,明智的网友们发现作念饭并莫得思象中艰巨开云(中国)Kaiyun·官方网站,独一收拢烹调的骨子,再连合时兴科技,便能演绎出一说念说念又快又好的好意思食。
图片来源汇聚
因此也有不少东说念主说,看似离谱,实则靠谱,“你们管这叫‘邪修’?我一般称为顿悟!”
网友们孝顺的“邪修”作念饭食谱也很精彩,假如还不知说念吃什么、作念什么,沿路来招揽一下“邪修”的机灵吧~
微波炉、电饭煲、空气炸锅
“邪修”作念饭三大神器
有段时刻新兴小家电百鸟争鸣,带动了民众作念饭的饶恕。用来用去,既收受住了环球查验,也在“邪修”作念饭食谱中高频次出现的小家电,区分是微波炉、电饭煲和空气炸锅,可以说,用好这三样小家电,巧合就掌捏了“邪修”作念饭的说念理。
其中微波炉又以高效用著称,平日只用来热饭?你太小看它了。
网友用微波炉作念蓝莓酱、树莓酱,只需要在碗里加入一大包莓果和“致死量”的糖,径直叮一分钟后淋在冰淇淋上就相配适口,比传统用小锅清静熬煮要高效不少,还能保留生果的颗粒感,口感卖相双丰充。
图丨小红书用户@昭昭-
以赶赴东南亚餐厅总馋东说念主家的虾片,当今用微波炉就能松驰复刻,将虾片径直放在转盘上,高火 40-50 秒就能叮出一小盆,还毋庸油炸!
图丨小红书用户@璐璐的好意思食日志
也有东说念骨干脆用微波炉作念起了菜。据网友实施后暗示,微波炉鸡蛋羹相配嫩滑,上班前在饭盒里打好鸡蛋,加入油、盐和水搅动匀,盖上盖子,高火 5 分钟口感最好,相配推选民众尝试!
图丨小红书用户@蛋糕卷泡芙提拉米苏豆浆盒子
假如用微波炉作念菜,牢记摸索好最妥当我方的火候。有网友参考网上的食谱用微波炉炸花生米,高火 3 分钟外面一圈的花生米还是有点焦了,两分半后果刚好。看来每台微波炉都有我方的秉性,要思“邪修”,也得摸索到相宜我方的口头呀。
图丨小红书用户@桂花糕
至于电饭煲/锅,固然效用莫得微波炉那么高,但胜在十八般技能样样精明。
一个 5 升的大电饭煲,搭配蒸架、蒸饭盘,让焖饭、蒸菜、炖汤可以同期进行,饭菜一锅熟省时省力,“邪修”作念饭即是快啊。
若是作念慢炖菜又不思看火,相似首选电饭锅,番茄牛腩、糖醋排骨、豉油鸡这些大菜换作念燃气灶可能也得炖个半小时到两小时,放工后再作念,时刻本钱太高。但提前备好料放入电饭锅,用预约模式提前配置,放工后就能得益一锅热腾腾的好意思食。
若是这些初学级作念法都还是掌捏了,还可以试试用电饭锅作念蛋糕、面包、烙发面饼,连烤箱都能省,谁看了不说一句这也太邪了~
而空气炸锅则是这几年新出的小家电,它和烤箱有相似之处,但区别在于空气炸锅是通过顶部加热管产生热量,合营电扇酿成高速炎风轮回,诓骗热空气带走食物名义水分,模拟油炸后果,因此它起原是为了措置家庭“少油油炸”这一痛点而狡计的。
因为炎风轮回效用高,且不像烤箱需要预热,空气炸锅的作念饭效用比烤箱要高一些,和薯条、鸡翅、鸡米花这些外表酥脆的食物是绝配。但在“邪修”们的部属,空气炸锅可谓是“万物皆可炸”。
图库版权图片,转载使用可能激发版权纠纷
有东说念主用空气炸锅来烘干蔬菜水分(诓骗它大号电扇的旨趣),将香菜、葱花、干辣椒等原料放进去烘干,遽然干爽酥脆,便捷长期保存。以致还有“邪修”灵机一动用来烘干鲜花,确凿是太有思法了。
而网上很火的“牛脆脆”,用空气炸锅也能已矣。将肉片成薄片(也可以径直用肥牛片),低温烘烤就能成,漏洞是一次制品未几,要思多数复刻如故得花上些时刻。同理用来作念米饭锅巴、猪肉脆等“干脆”食物都很管用。
图丨小红书用户@巫小蛮
但看到用空气炸锅模拟干炒牛河的“镬气”时,我承认如故被此“邪修”大法闪了腰,这概况比拟得住持里莫得燃气灶和铁锅的懒东说念主,总之将食材十足备好丢入空气炸锅,放入足量的油,出锅后的河粉有干香的气味,至少卖相如故相配可以的。
图丨小红书用户@虾饺的一家子
看完不少网友们的机灵,嗅觉我方对上述三大作念饭“邪修神器”的开拓度不足 10%,家里的空气炸锅微波炉可别再吃灰了,飞快用起来吧!
袼褙不衔恨环境
“留子”不衔恨食材
如果说国内的小伙伴采选“邪修”作念饭是为了省事,那么东说念主在国外的留学生(“留子”)们采选“邪修”,巧合是碍于原材料的枯竭,思要复刻家乡的适口,有时不得不匠心独具。正所谓“袼褙从不衔恨环境,而留子从不衔恨食材”。
举例思作念煎饼馃子,但买不到薄脆?留子们干脆将超市买到的馄饨皮擀成薄片,油炸后代替,就连煎饼馃子的面糊也可以用馄饨皮重迭制成,相配便捷。
图丨小红书用户@凡妈在厨房
若是懒得和面擀皮,干脆径直用现成的饺子皮、馄饨皮作念拇指生煎,个头大小一口一个刚好~
图丨小红书用户@小羽在悉尼
馋一口肉夹馍却作念不来白吉馍?不稠密,用半发好的披萨饼皮代替,饼皮质料有韧劲,和馍馍有个六七成像吧(不可条目更多了!)。
图丨双码农的粗衣淡食
思吃羊肉泡馍却找不来合适的馍?留子们干脆将法棍剪碎泡进羊汤里,固然西安东说念主看到了会窘态,但留子吃到这口只会思家到落泪。
图丨小红书用户@Mars的理思天下
若是买不到配好的卤肉包,不妨试试用香料味十足的印度玛莎拉茶包卤肉,内部有黑胡椒、绿豆蔻、肉桂等,几乎即是配好的卤汤包!留子们真有你的。
图丨小红书用户@佩奇吃板鸭
每次看到网友们的“邪修”食谱,都不禁称许民众的思象力确凿是丰富,这些看似离谱的口头却也让不少东说念主不再抗拒厨房,反而启动尝试我方动手作念一日三餐。
思要连气儿修皆成厨神不大可能,但靠着“邪修”修得淡淡的厨艺让日子过得更有声有色开云(中国)Kaiyun·官方网站,巧合才是“邪修”的奥义吧~