来广州作念生意，先让胃“签个到”！10月14日，第138届广交会音乐好意思食节拉开序幕，带你一站式吃遍湾区好意思食欧洲杯体育，体验“食在广州”的大家诱惑力。

依托“湾区之心”的区位上风与“立足湾区、协同港澳、面向世界”的策略定位，南沙区在本次活动上积极打造“湾区好意思食派系”——既是岭南鲜味的活态传承地，亦然港澳好意思食的“湾区客厅”，更是大家风范集聚的“绽放厨房”。南沙区商务局初次皆集非遗老味、澳门风情、创意轻食、佳构咖啡、预制优品与腹地农产，带来一场向上传统与立异、灵通原土与外洋的好意思食文化盛宴。

活动信息

- 活动日历：10月15-19日、10月23-27日、10月31-11月4日

- 绽放本事：逐日12:00-18:00

- 活动处所：广交会展馆D区广交礼堂西侧中心广场（室外）

性格好意思食亮点

（一）非遗匠心：疍家风范传承

南沙区“疍家妹疍家菜馆”携市级非遗好意思食参展，带来莲藕章鱼猪骨汤、酿莲藕、鲮鱼面、蕉叶粽子、墨鱼饼等经典菜品。该菜馆由厨王评委郭英豪于2017年创办，坚握“频频不食、不鲜不食”理念，食材以咸淡水海鲜为主，曾获《舌尖上的中国》总导演拍摄、中央播送电视总台CCTV2《浮滥办法》栏目黄金时段报说念，让门客在回味鲜好意思的同期，感受疍家文化魔力。

（二）澳门风情：千里浸式味觉体验

“印象·澳门”主打收复澳门街头风范，牌号居品包括外脆内软、肉汁丰盈的猪扒包，金黄酥松、蛋液嫩滑的葡式蛋挞，以及沿用传统工艺、炭火慢炖的瓦煲咖啡与奶茶，还有皮脆肉嫩、一口爆汁的红烧乳鸽。传承澳门百年饮食精髓，成为灵通港澳与内地的好意思食文化桥梁。

（三）艺术咖香：咖啡与好意思学会通

南沙原土品牌“墨禮咖啡”以咖啡为序言，打造艺术与味觉的双重体验，展出MONEE好意思式（花香味）、韩式特调好意思式（蜜桃冰茶好意思式、卡曼橘好意思式）、原味黄油可颂、香烤鸡肉酥卷等居品。品牌首创东说念主金昌贤在中国生涯职责23年，一次就怕的机会，他决定将咖啡当作序言，让东说念主们解放地去解读生涯与艺术的有关。如今，他已构建了涵盖咖啡、艺术馆、草坪live音乐、瑜伽的“墨禮园”买卖抽象体，传递“信得过、绽放、对等、解放”的生涯理念。

（四）创意轻餐：年青群体新遴荐

专注健康与创意的“Timetable kitchen”带来意式慢炖牛肋条、藤椒鸡翅等中西会通菜品。该品牌以“为用户创造独有好意思好生涯”为中枢，打造“咖啡+Brunch+酬酢场景”面目，门店兼具绿植、藏书楼、路演厅等功能，为年青客群、商务东说念主士及社区家庭提供失业酬酢空间。

（五）粗疏西餐：海景与可口兼具

“22°N Bistro”西餐&酒馆坐落于北纬22度，将船埠海景与虎门大桥气候融入用餐体验，展出肉桂苹果面包、热狗包及拿铁、手冲咖啡等居品。品牌主打意式立异会通西餐，以优质牛排、现烤披萨与精选好意思酒，为门客营造优雅宁静的用餐氛围。

（六）预膳优品：南沙物产方便带

“食在广州 鲜在南沙”专区还皆集广州绿成餐饮供应链、恒兴食物等企业，带来芝士焗番薯、欧焙薄颂肉饼、猫山王榴莲冰淇淋、新垦莲藕、黄金百香果等预制食物与原土农产。南沙当作珠江入海口派系，领有32万亩农业分娩面积，2024年农业总产值达115亿元，获批国度级农业对外绽放配合磨砺区、首批国度级当代农业全产业链范例化示范基地、国度级水产健康繁衍和生态繁衍示范区、“中国黄油蟹之乡”等。“世界番石榴第一镇”入选国度级农业产业强镇。

买大家卖大家，南沙港外贸航路超170条，邃晓大家120多个国度和地区。领有世界最大的临港冷链仓储群、综保区，南沙港口已成为世界最大的车厘子、榴莲海运入口港口；建成世界首家预制菜一站式出口平台；建周全市限制最洪水居品加工基地，打造良种良养良销水产链条；构建从基因芯片育种到“料养宰商”立体化运营的三产会通生猪产业链。

食在广州，鲜看南沙。让咱们共赴南沙之约，回味大湾区好意思食。

南边+记者 李心迪

通信员 南沙商务宣