为了追求更高的养分价值，部分消耗者热衷网购鲜牛奶、羊奶开云体育，多个电商平台均有售现挤鲜奶产物；致使在一些所在，早市、住户小区和市集上皆出现了越来越多的现挤现卖羊奶。现挤鲜奶不错卖、不错喝吗？

喝了一瓶“羊初乳”

才知说念此前未经杀菌措置

5月中旬，江苏连云港的唐女士在某平台网购了一款崭新现挤的羊初乳。商家宣传其产物为巴氏杀菌羊奶，唐女士便莫得多念念，喝完一瓶后才知说念，这些羊初乳其实并未杀菌，需要将其煮开后再饮用。

未经杀菌的奶成品本人是不可售卖的，这让唐女士吓了一跳，商家发出的羊初乳被装在一个塑料瓶里，上头也莫得印坐褥日历。5月30日，唐女士初始出现反复发热、咳嗽等肖似伤风的症状，当场入院查验，4天后查出来感染了布病。

“疾控中心磋议我，问我有莫得战斗牛羊、前去外地，我说莫得。医师说，我形体里查出来的病菌叫马耳他布鲁氏菌，是存在于羊身上的病菌。”唐女士说。

据了解，布鲁氏菌病（又称“布病”）的躲藏期平凡为1玉成4周，少数情况下可能延伸至数月，具体时长与感染路线、菌株毒力及个体免疫力联系。该病躲藏期内可能无症状。农业农村部将布病列为二类动物疫病，国度卫生健康委将其列为乙类传染病，与艾滋、疟疾等传染病并排，传播智商较强。感染的羊、牛、猪是布病的主要传染源。

记者防护到，在网购平台上，售卖给唐女士羊初乳的商家仍在平时售卖。从买家晒图评价来看，许多买家收到的羊奶外包装无任何标签，包装表情为散装。商家位于山东胶州。记者以消耗者样式照拂商家，对方称当地畜牧局每季度皆会进行检测。

另据了解，近期当地农业农村局已对商家羊场，按照发现疫病表情信托抽样数目进行采样检测。商家羊场存栏127只，按照端正至少抽检28只。胶州市动物疫病留意浪漫中心折柳于2025年4月30日、5月9日在该羊场收集羊血清标本36份，“经布鲁氏菌检测效力均为阴性，未发现感染布病的羊只”。

记者在多个网购平台搜索发现，有商家声称现挤生牛奶，内蒙古发货，坏了完全赔；也有商家页面宣传图片露馅，售卖的鲜羊奶无任何包装。

“自然”≠安全！

年年皆有东说念主“中招”

喝鲜羊奶感染布病的不仅仅唐女士，据报说念，比年来屡有东说念主“中招”，其中不乏学龄前儿童。

本年4岁的深圳男孩强强（假名）自小开朗好动，但从客岁初始，强强的膂力下落了许多，总喊“膝盖疼”，爸妈看孩子膝盖青一块紫一块，原合计是调皮磕碰导致，去病院一查才知说念是感染了布病。正本，客岁暑假，父母带强强回梓乡时，村里有东说念主在现挤现卖崭新羊奶，念念着“零添加”“自然崭新”就买了，回家也仅仅浅易加热，莫得完全煮沸，就让强强喝下了。

本年头，53岁的张大姨因腰腿疾苦、反复高烧来到郑州东说念主民病院就诊，医师盘考下才发现，张大姨近半年来平凡饮用亲一又提供的生羊奶。据张大姨叙述，亲戚家养了一只羊，隔三差五就会给她送来羊奶，张大姨仅仅将羊奶略微加热后便喝下。集结战斗史和化验效力，医师最终会诊张大姨患上的是布氏杆菌脊柱炎。

此前，河南洛阳的男孩壮壮（假名）曾经因常喝莫得透澈煮沸的鲜羊奶而反复发热，入院查验。就在壮壮入院本事，他的妹妹、姆妈、奶奶也接踵出现反复发热的症状，均被确诊为布病。

布病诊治内行、内蒙古海外蒙医病院主任医师德胜暗示，喝、挤鲜牛奶八成鲜羊奶不一定会感染布病，前文唐女士感染主如果因为她喝的羊奶可能产快意病的羊。此外，从临床病例情况来看，居家种菜、养花施肥经由中也可能会感染布病菌。

“一些东说念主心爱养花，购买的化肥里可能存在羊粪，在施肥的经由中也有可能战斗感染、患上布病。布病菌在自然环境中，不干扰不用毒，阳光不暴晒，可能最多存活18个月。”

这些皆是布病的传播路线：

经皮肤黏膜战斗传播

胜利战斗病畜或其排泄物、阴说念分泌物、娩出物，或在挤奶、剪毛、宰杀及加工皮、毛、肉等经由中莫得防护防护，可经皮肤微伤或眼结膜受染；也可因转折战斗病畜沾污的环境及物品而受染。

经消化说念传染

食用被病菌沾污的食物、水或食生乳及未熟的肉、内脏而受染。

经呼吸说念传染

病菌沾污环境后酿成气溶胶，可激勉呼吸说念感染。刚才说到的发病两年才确诊的那位老年患者，等于在这种情况下被感染的。

其他

苍蝇佩戴、蜱虫叮咬，也可传播此病。

别惦记

这种病可防也能治

北京工商大学食物养分与健康系副主任侯殿志暗示，网购现挤鲜奶的行径健康风险较高，原因在于现挤鲜奶即生奶未经任何专科杀菌措置，在电商平台销售和运载经由中，容易因冷链中断、包装肆意或起源沾污而繁殖致病菌；另外，起源动物健康景况也无法讲求。

侯殿志汇报：“食用这种网购的现挤鲜奶会存在激勉布鲁氏菌病（症状包括发热、要害痛、疲钝）、食物中毒（如泻肚、吐逆），或更严重的并发症（如要害炎或生殖系统问题）的风险，尤其对儿童、妊妇、老年东说念主或免疫力低下东说念主群，风险更大。”

侯殿志还暗示，从养分学角度来说，现挤的牛奶和市面上售卖的牛奶养分价值是相似的。

“在日常糊口中残忍优先购买标有‘巴氏杀菌’或‘UHT灭菌’的预包装奶成品，并查验坐褥日历、保质期及坐褥许真实息。在个东说念主防护上，如果战斗过生奶，立即洗手并监测症状；如有发热、泻肚等不适，实时就医（可进行血液检测）。尽量幸免食用未经尺度化措置的奶产物。”

在日常糊口中，多防护内行提到的以下细节，可留意布病：

现挤鲜奶严慎喝

有些患者自然知说念现挤的羊奶要煮沸后能力喝，但他们将羊奶煮沸后，又倒回盛鲜羊奶的器皿里，效力感染了布鲁氏菌。最佳不买、不饮用未完全消毒的牛奶、羊奶。

生肉、半熟肉不要吃

充分的烹饪关于留意布病很伏击，最佳不要吃生肉或半熟肉。

切肉、洗肉有慎重

切生肉的案板、盛生肉的碗，不与其他餐具混用。

你爱喝鲜奶吗？

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